Animaux considérés dans la Bible comme étant « purs » et « impurs »

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Le tableau suivant classe les animaux purs et impurs

Animaux purs
Mammifères ruminants avec le sabot fenduPoisons avec nageoires et  écaillesOiseaux de caractéristiques pursInsectes:
AntilopeAlosePouletCriquets
Bison (buffle)AnchoisColombeGrillons
CaribouBarCanardSauterelles
Bovin (bœuf, veau)Bar rayéOie 
Cerf (venaison)BarracudaTétras 
ElanBrochetPintade 
GazelleCarpePerdrix 
GirafeCrapet arlequinPaon 
ChèvreCaviar (de poisons purs comme le saumon)Faisan 
CerfCorégone lavaret (ou lavaret)Pigeon 
BouquetinDaurade royalePoulet de prairie 
OrignalDoré jauneLagopède 
BœufFletanCaille 
RenneHaddockPoule frisée 
Mouton (agneau, brebis)HarengMoineau (et autres oiseaux chanteurs) 
 Lieu (noir et jaune)Cygne* 
 Maquereau (ou thazard barré)Sarcelle 
 MérouDinde 
 Merlu commun (ou colin)  
 Merlu argenté  
 Morue  
 Omble  
 Perche  
 Saint-pierre (ou zeus faber)  
 Saumon  
 Sardine (ou pilchard)  
 Sole  
 Tarpon  
 Tassergal  
 Thon  
 Truite  
 Trite arc-en-ciel  
 Turbot (sauf le turbot européen)  

 

* Dans la version Louis Segond, Lévitique 11:18 et Deutéronome 14:16 mentionnent le « cygne » parmi les oiseaux impurs. Cependant, cela semble être une mauvaise traduction. Le mot original fait apparemment référence à une sorte de hibou et est ainsi traduit dans la plupart des versions modernes de la Bible.

Animaux impurs
SUIDÉSÉQUIDESGrue
SanglierÂneCorbeau
PécariChevalCoucou
PorcMuleAigle
LardOnagreFlamant
JambonZèbreGros-bec
SaindouxAUTRESMouette
La plupart des saucissesTatouFaucon
PepperoniBlaireauHéron
CANIDÉSChauve-sourisCerf-volant
CoyoteOursVanneau
ChienCastorPlongeon
RenardChameauPie
HyèneÉléphantBalbuzard pêcheur
ChacalGorilleAutruche
LoupMarmotteHibou
FÉLINSHippopotamePerroquet
ChatKangourouPélican
GuépardLamaPingouin
LéopardAlpaca 
LionVigogne 
PanthèreTaupe 
TigreSinge 
REPTILESSouris 
AlligatorRat musqué 
CaïmanOpossum 
CrocodilePorc-épic 
LézardLapin (lièvre) 
SerpentRat 
TourtueRhinocéros 
AMPHIBIENSMouffette 
AveugleLimace 
GrenouilleEscargot 
TritonÉcureuil 
SalamadreWallaby 
ANIMAUX MARINSFouine 
BarbotteCarcajou 
Poisson-chatVer 
AnguilleInsectes sauf sauterelles. 
Turbot européenCORPS MOU 
MarlinSeiches 
Poisson-spatuleMéduses 
RequinPatelles 
ÉpinochePoulpes 
CalmarCalmars (calamars) 
EsturgeonMAMMIFÈRES MARINS 
La plurpart du caviarDauphin 
EspadonLoutre 
MOLLUSQUES ET CRUSTACÉSMarsouin 
OrmeauPhoque 
PalourdeMorse 
ConqueBaleine 
CrabeOISEAUX DE PROIE, CHAROGNARDS 
Écrevisse (langoustine)Albatros 
HomardButor 
MouleBuse 
HuîtreCondor 
PétoncleFoulque 
CrevetteCormoran 

 

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